Kaum ist er eröffnet , hat er auch schon einen neuen Namen .
Aus dem „White Rabbit“ wurde der „ Wild Rabbit Saloon“ ! Auf alle Fälle ist er wunderschön geworden .
Was haben Kathrin und ich kurz vor der „Eröffnung“ nicht alles gehört .Da wurde beim Ordnungsamt der Stadt Billerbeck angerufen , beim Gasthof Walterig hat man sich nach der Adresse erkundigt , beim Hotel und Gaststättenverband und was weiß ich wo ...   überall fragte man nach der Saloon Eröffnung in Billerbeck .
Und warum ?
Weil viele , viele nette Leute bei der Eröffnung des Saloon dabei sein wollten ....
Dabei war es doch „nur“ der Umbau unseres ehemaligen Kaminzimmers...
Aber nichts desto weniger ist er wunderschön geworden , der Wild Rabbit Saloon .
Kathrin und ich haben ihn weitgehend selbst gestaltet und gebaut. Für die Erstellung der Dachkonstruktion zeichnet jedoch Olli Bauer verantwortlich , der natürlich mit seiner Frau Ela bei der  Eröffnungsfeier genauso wenig fehlen durfte wie das  F1-  Wett Team aus Dülmen , und all die anderen , die die Eröffnung - gemeinsam mit meiner Geburtstagsfeier - zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben . Übrigens hat das Ganze schon etwas bewirkt :
Wir bauen nun auch unser Wohnzimmer völlig um , ganz im Stil des Saloon. In die eine Ecke kommt ein Podest , mit Stufen und Geländer , die Wand wird mit Holz verkleidet und eine Fensterattrappe eingesetzt , so dass es am Ende aussehen soll , als stünde man vor der Terrasse einer Ranch in den Südstaaten .
Da gibt’s natürlich noch viel , viel Arbeit .
Wir hoffen darauf , das wir die „Ranch“ dann zum 14. Februar 2011 eröffnen können .
Ach ja , dies noch : Natürlich sind uns nette Gäste im Saloon stes willkommen !
In diesem Sinne : „ Goin’ Country  ! “